Pui light cu legume

Sunt la dieta de o saptamana si incerc sa mananc ce imi place dar sa mananc sanatos

si mi-am amintit ca intr-o seara a ramas peste noapte la noi un oltean

si ne-a convins ca ne gateste el

arunca nenea intr-o tava carne condimentata, rosii, ceapa, ardei, usturoi

si cartofi cred taiati asa " din topor" si baga la cuptor

a iesit o mancare pe care nu o realizam nici daca ma chinuiam

Ingrediente:

4 ciocanele

4 aripioare

sare, piper, vegeta

sos de rosii si vinete (am postat reteta)

5 cartofi

1 ceapa foarte mare sau 2 medii

1 pahar cu apa

cativa stropi de ulei

                       Asez carnea condimentata si masata cu ulei in tava

                       Tai deasupra ei cartofii mai mic ca sa se coaca mai usor  si ceapa o tai mare
                       Torn de asemenea o sticluta de pasta de rosii ( a carei reteta e pe blog )si un pahar de apa

           

                                      Acopar cu o folie de aluminiu si dau la cuptor
                                      Focul la cuptor a fost dat la maxim pe toata durata coptului
                                      La sfarsit am dat jos folia ca sa se rumeneasca si am mai lasat cam 10 minute
                                      Acum e gata: miroase ademenitor, e o incantare pentru simturi